BRC是什麼?
在1992年成立了英國零售商協會 ( British Retail Consortium , BRC )，之後1998年，英國零售商協會因應行業需要，制定了BRC食品技術標準（ BRC Global Standard for Food Safety ），用以評估英國零售商自有品牌食品的安全性。
BRC必要性:
是根據1990年的「食品安全法」不強制要求出口英國及歐洲的外國公司遵守BRC 標準，但許多歐洲國家及全球的零售商廣泛以獲得BRC認可的供貨商作為評估標準，在評估製造商與品牌產品也用於此；滿足零售顧客與自由品牌的法律責任時，也保證產品的質量與安全，給予零售商和製造商足夠的信心。
BRC效益:
統一的標準和協定是評估工作已經獲得歐洲標準檢測，產品安全、品質和合法性的所有區域，都獲得英國零售商和全球食品行業的廣泛認可；也給供貨商和顧客共同努力，互相監督的機會。
BRC目的:
改善食品的安全，展現企業的生產和銷售安全的食品給予承諾，減少供應商的審核次數，並讓顧客對產品安全和質量感到有信心，也獲得新市場與新客戶的認可和信任。
BRC訴求:
讓大眾了解產品的品質、安全與合法性，可依據英國零售商公會的《全球食品標準》、消費性產品及食品包裝標準 (IoP Packaging Standard)的要求，向顧客提供BRC食品安全標準的認證，包含：食品供應鏈中的可追溯性、危害和風險管理 、人員和設備的衛生要求、食品安全管理體系等。
BRC核心價值:
根據國際標準識別，減少重複審核，降低企業經營風險，當其它國家提供產品貨源時，這些檢測機構可以提供統一標準讓廣泛大眾都可接受，因此識別並非貿易障礙，而是一個合理的法律需求的手段，也是改善顧客和供應商之間的橋樑。
BRC適用產業範圍:
歐洲及全球的零售商在選擇供貨商時，廣泛接受BRC視為最佳標準，大型的跨國連鎖零售企業、百貨商場、城鎮店鋪、網路賣場等各類零售商適用的認證產品有五大方向：食品（Food）、消費品（Consumer Product）、食品包裝（Food Packaging material）、儲存與配送（Storage and Distribution）、非轉基因食品 （Non GM Foods）。
相關常見問題:
*什麼是BRC全球標準？
英國零售商協會（BRC）的全球標準，最初於1998年確立並發佈，為食品生產商和供應商確立了食品的安全、品質和操作標準。該標準全球通用，得到了GFSI的認可。
雖然在出口英國及歐洲上，並沒有強制性要求外國公司遵守 BRC 標準。但是在歐洲及全球 大部分零售商在選擇供應商時，只考慮與獲得 BRC 全球標準認證的企業進行合作；也使 BRC 認證成為打入國際市場的重要認證。
*BRC英國零售商協會有哪些標準?
共有6大領域
1.食品安全(BRC Global Standard for Food Safety)
2.食品包裝與包材(BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials)
3.倉儲配送(Storage and distribution)
4.代理商與經紀商(BRC Global Standard for Agents and Brokers)
5.消費品(BRC Global Standard for Consumer Products)
6.零售(BRC Global Standard for Retail)
